Acerca de la posición

Iniciamos la búsqueda  de un/a Asistente de Investigación II, con experiencia en Tecnología en Alimentos o Nutrición. Esta posición estará dedicada a brindar apoyo en la caracterización y desarrollo de productos alimenticios, así como a proporcionar un respaldo general al programa de Cultivos Biofortificados, el cual forma parte de la unidad de Cultivos para la Nutrición y Salud.

La posición tendrá su sede de trabajo en el centro de operaciones de las Américas, situado en el Campus de Palmira, Colombia.

Requirements

Responsabilidades

• Preparación y análisis fisicoquímico, nutricional y sensorial de alimentos Biofortificados, según metodologías y protocolos estandarizados.
• Soporte en la producción de harinas integrales y refinadas a nivel laboratorio y planta piloto.
• Participación en la realización de estudios científicos nutricionales – in vitro, in vivo.
• Elaboración de informes y documentación de procedimientos.
• Apoyo en actividades y eventos de difusión, capacitación y entrenamiento, y en tareas generales del programa de Cultivos Biofortificados.

Benefits

Educación y Requerimientos

• Carrera tecnológica o recién graduado de carreras profesionales relacionadas con ingeniería de alimentos, nutrición o profesiones      afines.
• Interés por la investigación, desarrollo e innovación científica de alimentos y productos agroalimentarios.
• Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos (BPM, normas NTC y CODEX, etc.).
• Experiencia deseable en organizaciones relacionadas con Agricultura o Alimentos.