DESCRIPCIÓN DE LA CONSULTORÍA

Para la presente consultoría se requiere la elaboración de un estudio de mercado para la Asociación AJ ASIPASM de Telemán, Alta Verapaz.
Se deja a discreción del consultor si desea realizar una visita al área.

OBJETIVOS DE LA CONSULTORÍA

Determinar la demanda del mercado en el departamento de Alta Verapaz para productos derivados del cacao, identificando las preferencias y tendencias de consumo actuales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Investigar las tendencias de consumo de productos derivados del cacao en Europa y evaluar su aplicabilidad en el mercado de Alta Verapaz.
2. Estudiar la cadena de valor del cacao en Guatemala, con especial atención en el sector secundario de transformación, procesamiento y comercialización en Alta Verapaz.
3. Identificar los segmentos de mercado más prometedores para productos derivados del cacao, como chocolates artesanales, manteca de cacao y cacao en polvo.
4. Evaluar la viabilidad de introducir productos de cacao diferenciado (orgánico, comercio justo) en el mercado local.
5. Realizar un análisis competitivo para identificar los principales competidores y sus estrategias en el mercado de cacao.
6. Proponer estrategias de marketing y distribución efectivas para los productos derivados del cacao que se adapten a las necesidades y preferencias del consumidor de Alta Verapaz.

ÁREA GEOGRÁFICA

Chocolateros, restauranteros y hoteleros del departamento de Alta Verapaz.

ENTREGABLES

1. Informe de Investigación de Mercado: Un documento detallado que incluya análisis de datos, tendencias de consumo, y evaluación de la demanda de productos derivados del cacao.
2. Análisis de la Cadena de Valor: Un análisis de la cadena de valor del cacao en Alta Verapaz, desde la producción hasta la comercialización.
3. Estudio de Competencia: Identificar a los competidores, competencia directa e indirecta a nivel nacional.
4. Perfil del Consumidor: Realizar un perfil detallado de los consumidores de Alta Verapaz.

RECOMENDACIONES ESTRATÉGICAS

COORDINACIÓN

La coordinación será realizada con el Gerente de Proyecto CI GEF y el Oficial de Monitoreo de proyecto. Presentación de propuesta técnica-económica
Los interesados en participar en el proceso de selección deberán presentar una propuesta técnica-económica para abordar los diferentes objetivos de la presente consultoría.

MONTO TOTAL Y FORMA DE PAGO

El monto total será definido por medio del análisis técnico financiero de las propuestas y el mismo se pagará en tres desembolsos:

1. Entregable 01, 30% de pago. Semana 01.
2. Entregable 02, 30% de pago. Semana 03.
3. Entregable 03, 40% de pago. Semana 06.

PERFIL DEL EQUIPO CONSULTOR

• El equipo consultor deberá estar integrado como mínimo por un profesional especialista de cada área administración de empresas, un ingeniero en alimentos, agrónomo o carrera a fin.
• Contar mínimo con dos años de experiencia en diseño y elaboración de estudios de mercado, además de conocimientos sobre cacao y chocolate.

PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS

La propuesta de servicios deberá contener:

• Un esquema general del enfoque y alcance del trabajo considerando las condiciones y términos que se consideran en el presente documento.
• Detalle y disposición del equipo y/o persona a ser asignado para la consultoría, adjunto su o sus respectivos currículos vitae que incluya la experiencia específica en trabajos similares y resumen de su nivel y experiencia profesional.

• Cronograma de trabajo que incluya una estimación de plazos y tiempos de ejecución de la consultoría.
• Propuesta económica detallando costo total y forma de pago de la consultoría y número de horas de trabajo estimadas según el personal que sea asignado.
• Indicar horas por sesiones de retroalimentación.
• Carencia de antecedentes penales y policiacos de personas que firmará contrato de servicios.
• Constancia de al menos 02 organizaciones a las que ha brindado servicios similares.
• Constancia académica de persona que firmará contrato de servicios.
• Contactos de personas referentes, con los que podamos realizar y estén calificados para brindar referencia de servicio.
• Constancia de cobertura de seguro de vida / médico / emergencias.